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#biscuiterieforcalquier

© 2016 Biscuiterie de Forcalquier

Crédits photos : Fabien QUINARD - Priscillia ROLLAND

La navette est un biscuit Provençal dont la recette est bien connue.
Nous remercions Pierre Hermé d'avoir revisité pour nous cette recette traditionnelle.
Fabriquées avec une farine biologique artisanale naturellement pauvre en gluten, nos navettes sont fondantes et délicatement parfumées à la Fleur d'Oranger.
Sachet de 240g.

Navettes de Provence - 240g

€8.70Prix
  • Farine fermière de blé artisanale bio, beurre, œufs, poudre d'amande, sucre, huile d'olive, fleur de sel, zestes de citron, 0.5% arômes naturels de fleur d'oranger.

  • La navette de Provence symbolise la barque qui amena de Palestine Marie Jacobé, Marie Salomé et Sara sur les côtes de Provence. Le village des Saintes-Maries de la Mer en Camargue fut nommé ainsi en hommage à ces trois Saintes.

    Pour rappeler cette histoire, Monsieur Aveyrous, en 1781, aurait eu l'idée de donner à un biscuit la forme d'une barque.

    Les navettes étaient traditionnellement achetées par douzaine pour porter chance tout au long des douze mois de l'année.